Over ons

Bakkerij van der Donk is ontstaan toen Thijs van der Donk, in 1936 begon te bakken aan de Hoogstraat te Sint-Michielsgestel, toen nog met ,,musters'' hout, om de oven te stoken.
Hoofdzakelijk werd hier brood gebakken en verkocht, en met de bakfiets bezorgd. Ook werd met paard en wagen brood bezorgd tot buiten Sint-Michielsgestel.

In 1952 betrok Thijs met zijn vrouw een nieuw pand aan de Spijt 39, waar gebakken werd, een winkel was, en waar men woonde.
Hun kinderen Piet, Frans, Cor en Koos werkte mee in de bakkerij.
Piet en Frans namen de zaak over en hebben jaren in de Spijt verder brood en banket verzorgd in Sint-Michielsgestel en daar buiten.

Hierna is de Bakkerij naar de Spijt 12 verhuisd, waar Piet met zijn vrouw de Bakkerij voortzette, met de productie van Banket, Chocolaterie en kleinbrood.

Daarna zijn Thijs en zijn vrouw Betsie in het familie bedrijf gekomen, waarzij nu, met hun kinderen en medewerkers, het bedrijf voortzetten.

Uiteraard is ons bedrijf HACCP gecertificeerd.